I sistemi di taglio e scarificazione automatizzano lavorazioni su impasti e prodotti da forno, dal taglio orizzontale a lama alla realizzazione di incisioni superficiali. Consentono di ottenere lavorazioni regolari e controllate, adattandosi a differenti tipologie di prodotto e modalità di lavorazione.
Grazie a configurazioni adattabili a diverse esigenze produttive e di linea, DRG FoodTechnology individua la soluzione più adatta per ogni applicazione nel settore alimentare.