Proteus
Spraying systems for food industry
Sistema automatico di oliatura, rivestimento e farcitura
DRG Proteus è il sistema automatico di spruzzatura e dosaggio progettato per applicare oli, salamoie, emulsioni e altri liquidi alimentari con precisione, uniformità e continuità produttiva.
Grazie al controllo automatico del processo, garantisce applicazioni costanti e ripetibili su un’ampia varietà di prodotti e supporti, riducendo gli sprechi, ottimizzando i tempi di lavorazione e aumentando l’efficienza e la qualità in ogni fase della produzione.
Dosaggio preciso e costante
Applicazione uniforme
Riduzione degli sprechi
Maggiore ripetibilità
Un unico sistema,
diverse possibilità di applicazione
Rivestimento di teglie e supporti
Applicazione controllata di oli e altri liquidi su teglie, vassoi e supporti prima della cottura, per migliorare il distacco del prodotto e garantire una cottura uniforme.
Farcitura e topping del prodotto
Dosaggio superficiale di oli, salamoie, emulsioni e altri liquidi direttamente sul prodotto, per esaltarne gusto, aspetto e qualità.
Applicazione uniforme o localizzata
Distribuzione omogenea sulla superficie oppure mirata su aree specifiche, alveoli, dischi o settori, in base alle esigenze produttive.
Specifiche tecniche
- Oli vegetali (oliva, girasole, arachidi, semi)
- Miscele di oli
- Acqua calda e fredda
- Salamoie
- Emulsioni
- Liquidi acquosi
- Liquidi semi-densi e densi
- Sciroppi e liquidi di conserva
- 400 mm
- 600 mm
- 800 mm
- 1.000 mm
- Formati speciali su richiesta
- in linea
- fuori linea
Automazione
e controllo
- Spruzzatura a liquido o liquido + aria, (in funzione delle esigenze applicative/) per ogni esigenza applicativa
- Gestione tramite PLC industriale e pannello operatore HMI
- Parametri, ricette e programmi completamente configurabili
- Controllo preciso di portata, pressione e velocità di avanzamento
piedistallo indipendente
con controllo del livello
per emulsioni
per teglie alveolate
con la linea di produzione
e bus di campo
