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Aeolus

Découpeuse verticale pour produits à cuire au four frais et congelés

Mode : en ligne / hors ligne.

Système de découpe verticale avec technologie à jet d’eau. Indiqué pour fougasse, pizza, schiacciatina (pain étalé sans mie), génoise, bases de pâtisserie, mille-feuilles, tiramisù. Elle coupe à la fois les produits frais et les produits congelés, mous ou secs. Elle exécute toutes les trajectoires à deux dimensions.

Indiqué pour : fougasses, pain, biscuits.

Versions

À une tête

Découpe de produits frais à température ambiante, mous ou secs.

À têtes multiples

Système combiné de découpe à plusieurs têtes.

Formats
  • 1 - 2 - 3 x 400 mm
  • 1 - 2 x 600 mm
  • 1 x 800 mm
  • spéciaux sur demande 
Produits traités
  • fougasse 
  • pizza
  • pain
  • petits pains 
  • génoise
  • pain de mie 
  • tartes rustiques
  • préparations de gastronomie 
En option
  • intégration en ligne avec d’autres machines de découpe et de conditionnement 
  • interface avec ligne de production et bus de terrain 
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